制冷机组的氟利昂在蒸发器内汽化时．温度达到0℃以下，与库内湿空气接触，使之达到饱和，在蒸发器外壁凝成冰霜，而冰霜层不利于热的传导而影响降温效果。电磁阀具有制冷系统中截断和开启管道的作用。且启动线圈连接在压缩机和电动机的同一开关上，当压缩机和电动机启动时，电磁阀通电而工作；当压缩机停止运转时，电磁阀即关闭，避免液态氟利昂进人蒸发器，从而避免压缩机启动时制冷剂液体进入压缩机发生冲缸现象，对压缩机起保护作用。空气分离器安装在蒸发器和压缩机进口之间，主要作用是除去制冷系统中混入的空气。过滤器装在膨胀阀之前．用以除去制冷剂中的杂质，以防膨胀阀中微小通道被堵塞。仪表的设置有利于制冷过程中相关条件、性能(温度、压力等)的了解和监控等。根据对库内温度的监测，可采用人工或自动控制系统启动或停止制冷机运转，以维持贮藏果蔬所需的适宜低温条件。目前冷藏库安装了高精度传感器温度记录仪全程标定，测量精准。液晶屏可同时显示温湿度值、记录时间间隔、工作状态；既能保证贮藏需要的适宜条件，又节约能源。
